而且凸碧山庄因为地势较高，如果后厨上菜肯定也会麻烦许多，要沿着山道上山，虽说可以在凸碧山庄后边儿设一蒸笼加热，但是毕竟制作菜肴须得要在后厨，还需要多一道工序，甚是麻烦，所以后厨的人也肯定不乐意，好在除了老祖宗外，也没有被人在这般折腾。