食全食美是北京电视台唯一的一档日播的美食节目。节目定位“走百姓路线，寻找私家菜”，在挖掘民间厨艺高手，展示其拿手私家菜的同时，又有资深营养师现场烹制简单易学，适用于家庭的健康主打菜，并对私家菜进行科学合理的点评，引导百姓健康饮食。