“臣只能说这三种作为更适合一些山地和土质贫瘠地区种植，倒不敢说能取代粟麦稻了，但臣听闻那土豆和番薯的产量颇大，尤甚麦稻，只不过其口味却不似麦稻那般感口，为大众所接受，但臣以为若是兵荒马乱，灾荒年间，这等物事却是最适合来填饱肚子，求得一命，……”