按照徐光启的介绍，土豆和番薯种植其实都很简单，而且对土地的不择是最重要的，产量高更是关键，冯紫英记不清楚前世中土豆和红薯亩产有多高了，但是印象中三五千斤是正常情况，当然这个时代不可能达到那么高，但是按照徐光启的说法每亩千斤是完全可以达到的。